Focaccia di Avena ai Semi Misti e verdure

Per la focaccia di Avena

Farina di avena 350 gr
Lievito di birra, 1 panetto
Sale Rosa 2 cucchiaini
Zucchero di canna, 1 cucchiaino
Acqua, 300 ml
Semi di lino, 1 manciata
Semi di zucca, 1 manciata
Semi di girasole, 1 manciata
Semi di sesamo, 1 manciata
Semi di papavero, 1 manciata
Per il condimento:

Asparagi, 4
Pomodorini, 5
Fagiolini verdi qb
Scagliette di grana, qb
Pepe nero, qb
Olio Oliva qb
Ricotta light, 80 gr

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